奶酪怎么做狗粮?
我做过两次,第一次用的是马苏里拉(做比萨的那一种),按照网上说的方法做的,结果失败了…… 原因:马苏里拉本身比较稀,烤干以后几乎成了粉状。第二次就用的是这种,不过少放了一些,并且多拌了些肉。味道不错哦~香香的! 第二次用的芝士是丹麦蓝罐的,据说含钙量比较高,我家狗狗挺爱吃,但是吃多了会便便有点软软的…… 所以不能给太多啊~~ 还可以把蛋黄揉碎,混在狗粮里喂宝宝~ 另外也可以打一点果汁或者蔬菜汁到碗里,然后放点淀粉调着喂给宝宝吃。
注意:千万不要用人类的食物泡着喂宝宝哟,这样会使TA们的肠胃不适应引起疾病的噢~~~~ 祝宝宝健康愉快~~
准备巴马干酪200克、马苏里拉奶酪100克、全脂牛奶200毫升、蛋白3个、无糖黄油20克、自发粉20克、低筋面粉20克
马苏里拉奶酪切成碎末,巴马干芝士磨成粉状,蛋白打入干净盆中,加入全脂牛奶,用打蛋器搅打5分钟。
将蛋白液倒入奶锅中用小火加热,一边加热一边不停搅拌,待蛋白液慢慢变稠。
加入黄油和100克奶酪碎末,继续搅拌,直到黄油和奶酪碎末彻底融化并且奶酪馅变得浓稠。
加入剩下的奶酪碎末和巴马干芝士粉,继续加热搅拌至奶酪馅凝结,离火冷却,将冷却后的奶酪馅分成若干个15克重的奶酪团待用。
低筋面粉和自发粉混合过筛后,加入软化的无盐黄油,用手抓匀,直至成雪花粉状态。
加入清水100毫升,揉成面团,饧15分钟,将饧好的面团放在撒有少许面粉的台面上擀成0.2厘米厚的面皮。
将面皮切成若干个4厘米长、2厘米宽的长方形,再将面皮的两边用叉子压出花边,中间压出三道波浪形纹路。
将奶酪馅包入面皮中,做成奶酪派生胚。
将生胚放在铺了烘焙纸的烤盘上,入烤箱,以上下火200度,烤大约20分钟,观察表面呈金黄色便可以出炉了。