给狗狗煮牛骨怎么煮?

魏明群魏明群最佳答案最佳答案

我家狗子特别爱吃牛骨头,我每次都会买上一些回来给他吃! 不过我觉得还是自己在家煮的比较放心呢~~而且自己煮出来的牛骨汤营养也特别全面哦~ 下面就跟我一起来看看怎么做吧~~~

首先把牛骨洗干净后切成大块放入冷水中浸泡半小时左右,然后捞出控干水分备用; 接着将八角、花椒、小茴香、香叶、陈皮、山奈、干辣椒用清水洗一下装入调料盒中备用(没有调料盒可以直接装在纱布袋里)

将葱切段,姜切片,大葱斜刀切菱形段备用 锅中倒入少许底油,然后放入白糖炒出糖色,接着放入牛骨翻炒均匀使每块牛骨都均匀的裹上一层糖色;

接着往锅中加入没过牛骨的清水再调入料酒去腥,最后下入料盒、葱姜及葱段和姜片大火烧开之后撇净浮沫(一定要撇干净)转小火继续炖煮1个小时左右 出锅前20分钟左右加入适量盐调味即可关火食用了~~~~

另外在煮牛骨的时候还可以顺便给牛骨汤补补钙呢~~因为牛骨中含有丰富的钙质,所以炖过牛骨的汤中钙的含量也很高呢!!! 而且牛骨汤中含有大量的磷酸钙以及骨胶原,不仅可以为身体补充丰富的钙质和蛋白质,还能促进骨骼发育、强健筋骨呢~ 尤其是正在长身体的宝宝可以多喝一些呢~~~ 对了,如果家里有狗爸爸的话也可以让他一起喝些牛骨汤的哦,这样他就能获得充足的钙质来维持自身的健康了呢! 小贴士 * 在浸泡牛骨的过程中,最好多换几次水,这样可以更好地去除牛骨中的血水和腥味哦^_^

* 熬煮牛骨汤时,建议用小火慢慢熬,这样可以更充分地释放出其中的营养成分哦 以上是我家一直用的牛骨汤做法,超级简单方便又美味,而且还可以补补钙,真的很不错哈O(∩_∩)O哈哈~~~~~

穆继磊穆继磊优质答主

1.先用冷水泡一下,大概一个多小时,泡出血沫后清洗干净; 2.开水焯一遍去浮末; 3.砂锅炖汤最好啦~放几片姜和八角,也可以不放,我是不放味道更好哈哈(其实主要是为了除腥)然后加水,开始小火慢炖,中间撇干净血沫!一定要撇干净哦~这是决定汤好不好喝的关键啊,有浮末的话会有一股腥味哦~

4.等到你看着锅水开了可以加入少许的醋和料酒,这样可以去膻提香增鲜呢!当然你也可以不放这些,就看你要什么效果了哈,反正都挺好吃的呀~

5.一般一个小时左右就差不多啦,最后撒上些葱花或者香菜就可以开吃啦! 我家是土狗来的,很挑骨头,但是啃的也很开心哈哈哈…

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