哪种茶杯能养?
能养出颜色的紫砂壶,都有一个特点:壶内和壶外的老包浆已经非常深厚,壶茶相融,茶水和空气不易流通,此时,紫砂壶的透气性已经退居其次,表面的可塑性则摆在了首要位置。同样的道理,养杯子,应该遵循养好壶的一样的原则。
因此,想养杯子,首选泥料细度高的紫砂杯。这些杯子表面的毛孔非常小,通过在杯子表面长时间积累茶垢包浆,让茶水和空气接触越来越少,杯子的透气性不会降低多少,表面反而越容易受到滋养而出效果。
相反,泥料粗松的杯子,或者本山绿泥、白麻子泥,或段泥做的杯子,就不怎么适合养了。这些杯子的泥料比较容易吸茶,且透气性很好,茶水和空气中各种物质极易渗透进壶体,与壶土发生各种反应,不利于在杯子表面留下痕迹,所以养出颜色的难度较大,也容易养“花了”。