狗狗吃了猪肝会中毒吗？
我小时候家里穷，经常吃野菜和猪内脏，现在三十多岁了，依然身体健康。
1.先说结论，适量食用动物内脏不会中毒（这里说的是人而不是狗）。
2.再说原因如下 肝脏是动物体内储存毒素的场所之一，其中含有一定量的重金属和其他有害物质。
首先，这些物质在肝脏内能够与蛋白质等分子结合形成不易被人体吸收的化合物，从而减少了进入体内的量；其次，动物在采食过程中通过咀嚼、吞咽和反刍将一部分有毒物质排出体外，降低了肝脏中的含量；另外，动物的消化系统中含有诸如消化酶、过氧化氢、细菌及微生物等成分，它们可以降解或转化部分外源性和内源性有害物质，使这些物质的毒性大大降低[1]。所以说适量吃动物内脏是不会中毒的。
其实肝脏也是重要的器官，含有丰富的优质蛋白和维生素A、B族维生素以及铁元素等营养物质。因此适当吃一些动物内脏也是有好处的。但是不要吃得过多或者经常食用，因为动物内脏也是脂肪含量较高的食物，而且有些内脏还含有寄生虫卵，如果长期大量食用，可能会导致胆固醇升高、肥胖甚至患寄生虫病的风险增加[2-3]。一些动物内脏中可能含有较多的重金属等有害物质，食用过量也会对健康不利。
所以我认为，适量吃动物内脏是没有问题的。毕竟很多人也一直在吃呢！
我是做宠物食品研发的，经常会接触到肝脏类原料，我自己的体会就是，肝脏类原料是不错的营养补充剂，尤其是幼龄犬，肝脏富含丰富的维生素A，而幼犬对维生素A的需求是比较高的。不过由于肝脏类的脂肪含量不低，不建议每天使用，建议每周使用一次就可以了。