为什么有斗牛犬？
斗牛犬在18世纪工业革命中做出了重大贡献，当时斗牛犬的祖先经常被带到矿场、棉纺厂、钢铁厂等地，那里的人大都是穷苦出身，工作十分辛苦且充满危险，为了缓解劳作中单调沉闷的气氛，同时起到防范坏人和恶犬入侵的目的，就只能训练这些犬只做些打斗的游戏来增添乐趣。
最初只是用大麦做的活靶子，后来才逐渐进化成具有拳击垫的活牛。当时，牛的体型比现在我们所见的要小很多，工人把公牛挑逗到愤怒之后，训练这些忠实的犬只为主人出头，把小牛的牛鼻子顶歪，使其看不见东西，狂躁的小牛就要俯首称臣。
这种游戏的场面十分血腥残忍，以至于在200年前的英国被定为罪行禁止流传。许多喜爱这些犬主人就偷偷地养在家里看门护院，久而久之它们就成为了真正的牛头梗，其中体型偏大有皱褶的黑色犬就是我们现在所说的斗牛犬。
斗牛犬的祖先还有几个不同的犬种，包括古代的獒犬、牧羊犬、警卫犬等。