狗狗可以吃煮熟的大头菜么?
可以是可以吃,但是不要给太多! 大头菜是芥菜的一种,富含胡萝卜素、维生素C以及钙、磷等微量元素,除了直接食用外,还可以腌制成咸菜或用来熬汤。 不过,因为其中含有大量的硝酸盐,如果放置时间太长,就很容易转化为亚硝酸盐。为了安全起见,还是把大头菜做熟了再吃为好。
需要注意的是,虽然生吃白菜和萝卜会阻碍身体对维生素的吸收,但并非对营养的吸收就完全不起作用,而且这些蔬菜中的营养素在烹调过程中损失并不多。在条件允许的情况下,还是尽量把蔬菜做熟了再吃。 另外,有些人会因为讨厌蔬菜的苦味而将蔬菜用热水焯一下再烹饪,这也是不对的。高温不仅不会破坏蔬菜中的营养成分,而且还能减少蔬菜中可能含有的有害成分。应该尽量避免用清水泡或者开水焯的方式来处理蔬菜。 如果真的不喜欢蔬菜的苦味,可以选择无籽、无刺或者微苦的蔬菜,如西兰花、莴笋、韭菜、豆芽等。