如何制作法斗狗粮?
我家有自制的狗粮,以肉为主,搭配胡萝卜、生菜、红薯等蔬菜,补充维生素和微量元素,营养丰富好吃又便宜,就是做起来有点麻烦。 先说主料:猪瘦肉(纯瘦肉)、鸡蛋、米饭。 配料:黄豆酱、芝麻油、胡萝卜、生菜、红薯。 黄豆酱和芝麻油是一定有的!其他根据你的口味来添加…… 1 把猪肉剁成肉馅(我一般用搅拌机打成肉末,比较细腻)。 2 打成肉末后,加入一个鸡蛋,拌均匀,盖上盖子,让肉馅入味儿(我一般会放冰箱里过夜,中途翻几次)。
3 等到肉馅味全进去后,加入两大勺黄豆酱、少许胡椒粉、葱花或香葱末(可选),可以加点儿淀粉水或者面粉水调匀,这样会比较黏稠,好成团。
4 用勺子舀一团肉馅,在手心揉成丸子,在丸子表面蘸点芝麻油防粘。
5 热锅里放油,油温后加入丸子,中小火煎熟即可(中间可以翻一次面)。
6 最后一步最费时费工,但是很值得——蒸米饭的时候把切好的菜放进去一起蒸,饭好了,菜也熟了~
7 出锅啦!颜色还不错吧^^ 这只是简单的例子,可以做些改良,比如我有时会加一点儿火腿碎(少量)、木耳(泡发,切碎)、香菇(泡发,切丝)等等… 另外,可以买点肉丸馅料,按照这个方法做成大小合适的肉丸,放在沸水里煮熟,就是美味的肉丸子了~( ̄0 ̄)~