德牧怎么牧羊犬？
说一个冷知识，大多数的狗是狼驯化而来的，而德牧是德国黑背猎犬（黑背）和德国牧羊犬杂交而来。 所以先说一下狼和狗的习性： 狼是群居性动物（一窝狼幼仔一般有5到12只），社会等级非常明确（由一对首领狼负责领导整个狼群行动，其他狼按等级顺序排列，并各司其职分工明确），在野外一般也会有自己的领地意识（会围困比自己弱的动物或者人，但一般不会主动攻击比自身体型大的人）； 而狗狗则是比较独立的性格，一般都是以个体形式活动，群处时也很少出现等级秩序（一只狗走丢了能自己找回家，并且能在陌生的环境中独自找到食物和水源，独来独往的事情很常见）。
所以德牧虽然有狼的血统，但是更偏向于狗狗的独立性，领地意识也不强（公犬在发情的期间会在领地内来回巡视，防止别的公犬骚扰，不是特别护主，而且即使护主也不会发生撕咬，更多的是低吼警告，如果你强行靠近可能会被咬一口，但是一般只要离开领地范围，它就会把你忘记）。
虽然德牧带有狼的血液，但是却并不是狼的复制版，而是融合了狗的独立性、灵活性、可训性等优点集于一身的综合物种，所以才会有“聪明”、“灵活”、“服从度高”等等的评价。
至于题主说的放羊时候的领路作用，其实任何一条智商高的狗都能做到，德牧也不例外。但是在野外的生存能力的话，还是建议楼主多给它吃草了。。。如果真要培养成牧羊犬的话可以试一下。
最后补一句：德牧很爱干净，不喜欢身上弄的很脏，如果在户外玩可以让它尽情撒欢不要把它关起来，但是回家后一定要好好清理身体尤其是爪子上的污垢。